Sastojci

1 punjeni Muffins s okusom kokosa Dolcela

1 jaje

100 ml kokosova ulja

125 ml vode

150 ml mlijeka

50 ml slatkog vrhnja

200 g mascarpone sira

Za marinirano voće:

250 g jagoda

1 Vanilin šećer Dolcela

½ žličice Vegeta Maestro muškatnog oraščića

2 žlice likera od kokosa

2 žlice sirupa agave

Koristili smo

Muškatni oraščić mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 0 osobe 45 min

• 1 Mješavinu za tijesto uspite u posudu i dodajte jaje, ulje i vodu. Miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete glatku smjesu.
• 2 Smjesu izlijte u posudu za pečenje (32 × 20 cm) koju ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180° C oko 20 minuta.
• 3 Pustite da se biskvit ohladi, a zatim prerežite po pola.
• 4 Za kremu, u hladno mlijeko uspite sadržaj vrećice i žlicom miješajte dok se krema ne zgusne. Dodajte sir, slatko vrhnje i pjenjačom dobro izmiješajte da dobijete glatku kremu.
• 5 Na prvi biskvit nanesite kremu, poravnajte i prekrijte drugim biskvitom. Lagano pritisnite da se slijepe kao sendvič. Ostavite u hladnjaku 1-2 sata da se kolač dobro ohladi. Ohlađeni kolač narežite na trokute.
• 6 Jagode narežite, pospite vanilin šećerom i muškatnim oraščićem. Dodajte sirup agave i liker od kokosa. Lagano promiješajte i poslužite uz kolač.