Sastojci

500 g pilećih odrezaka (filea)

8 duguljastih peciva (od integralnog brašna)

2 manja salatna krastavca

8 listova zelene salate

2 žlice Vegete Twist za piletinu

ulje za pečenje

Za umak:

3 tvrdo kuhana jaja

1 češanj češnjaka

2 žlice Senfa estragon Podravka

100 ml maslinova ulja

2 žlice limunova soka

sol

Crni papar mljeveni Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 8 osobe 45 min

• 1 Pileće filete pospite Vegetom Twist piletina i ostavite u marinadi oko 30 minuta.
• 2 Marinirane filete kratko zapecite s obiju strana u nauljenoj tavi, a zatim ih do kraja ispecite u pećnici. Pečene filete ohladite i narežite na odreske debljine 5 mm.
• 3 Za umak: žumanca miješajte električnom mješalicom s limunovim sokom i senfom, a zatim uz stalno miješanje polako dolijevajte ulje. Miješajte dok umak ne bude jednolične strukture, a zatim u njega umiješajte sol, papar i zgnječeni češnjak. Na kraju dodajte sitno nasjeckana bjelanca.