Posluživanje
Uz ovo jelo možete poslužiti razne vrste salate od svježeg ili ukiseljenog povrća.
Vezani recepti
Istom smjesom možete, za promjenu, obložiti i popečeni kruh, posuti ga ribanim sirom i kratko zapeći u pećnici.
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 4 žlice ulja
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 150 g majoneze
- 80 g sira gaude
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- tabasco ili ljuta paprika
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 40 min
- 1 Šampinjone operite, očistite, osušite i narežite na tanke listiće. U većoj tavi ugrijte ulje, dodajte šampinjone i pirjajte dok voda ne ispari.
- 2 Pred kraj pirjanja dodajte sol, papar, nekoliko kapi tabasca i Vegetu. Sve promiješajte, još kratko prokuhajte i malo ohladite.
- 3 Zatim dodajte sitno narezana jaja i majonezu. Sve lagano promiješajte i stavite u vatrostalnu posudu, a po vrhu složite na ploške narezan sir.
- 4 Zapecite oko 5 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Male tajne
Šampinjone prije rezanja dobro osušite i pirjajte ih u širokoj i dobro ugrijanoj tavi kako bi ostali sočniji.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 344.14 | 43 | 43 |
| Kalcij | mg | 237.88 | 24 | 24 |
| Kalij | mg | 557.49 | 15 | 15 |
| Niacin | mg | 7.47 | 53 | 37 |
| Vitamin E | mg | 16.63 | 76 | 76 |
| Vitamin D | μg | 129.8 | 65 | 65 |
| Vitamin A | μg | 303.49 | 8 | 6 |
| Sol | g | 2.67 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.74 | - | - |
| Vlakna | g | 1.64 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 12.72 | - | - |
| Masti | g | 43.33 | - | - |