Posluživanje
Kao prilog poslužite kuhanu rižu ili pržene krokete od krumpirovog tijesta.
Vezani recepti
Ako za pripremu ovog jela koristite biftek, vrijeme pripreme značajno ćete skratiti. Koju god vrstu mesa izaberete, dobro je da dan ili dva prije pripremanja odreske malo istučete pa nauljite i ostavite u pokrivenoj posudi u hladnjaku.
Sastojci
- 600 g junećih odrezaka ili bifteka
- 2-3 češnja češnjaka
- 120 g tankih ploški sušene slanine
- 4 žlice ulja
- 200 g Sjeckane rajčice Podravka
- Vegeta
- 1 žličica šećera
- 2 žlice Višanja iz kompota light Podravka
- 100 ml crnog vina
- 1 žličica krušnih mrvica
- 1 grančica peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min
- 1 Meso narežite na manje odreske i malo ih rastucite. Premažite izgnječenim češnjakom, gore stavite plošku slanine, savijte ih i pričvrstite čačkalicama.
- 2 Na ugrijanom ulju savitke-roščiće kratko popecite, pa dodajte nasjeckanu rajčicu i Vegetu.
- 3 Pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša, a pred kraj dodajte malo šećera, višnje, vino i krušne mrvice da bi povezali umak.
- 4 Po potrebi još dosolite, popaprite i umiješajte nasjeckani peršin.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 53.18 | 18 | 13 |
| Fosfor | mg | 437.91 | 55 | 55 |
| Kalij | mg | 849.53 | 23 | 23 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin C | mg | 21 | 28 | 23 |
| Vitamin D | μg | 21.68 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 417.42 | 10 | 8 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.1 | - | - |
| Vlakna | g | 0.67 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 6.46 | - | - |
| Masti | g | 41.49 | - | - |