Sastojci

800 g svinjskog buta

150 g listova kiselog kupusa

1 luk

1 jaje

1 limenka Šampinjona u slanoj otopini Podravka (400 g)

50 ml vrhnja za kuhanje

100 g Podravskog špeka Podravka

1 žlica Domaće svinjske masti Podravka

Vegeta Maestro crni papar

1 Vegeta Maestro dimljena paprika

1 Fant umak od gljiva

2 žlice Vegete

Koristili smo

Dimljena slatka paprika

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 Na otopljenoj masti popecite sitno nasjeckani luk. Dodajte na kockice narezani hamburger, a potom kupus narezan na rezance. Popecite da kupus lagano uvene, posolite, popaprite i dodajte dimljenu papriku. Promiješajte i ostavite sa strane da se ohladi.
• 2 Odreske svinjskog buta potucite batom za meso, pospite Vegetom.
• 3 U ohlađeni pirjani kupus dodajte jaje i zajedno dobro izmiješajte. Pripremljeni nadjev rasporedite po svinjskim odrescima i svaki zarolajte u rolicu. Pripremljene rolice popecite na vrućoj svinjskoj masti. Rolice izvadite i ostavite na toplom mjestu, a na masnoću od pečenja dodajte ocijeđene šampinjone, kratko ih popecite i zalijte vodom. Dodajte Fant umak za pečenje, promiješajte, vratite rolice, zalijte vrhnjem za kuhanje i kratko prokuhajte.