Sastojci

4 jaja

80 g smeđeg šećera

100 g Oštrog brašna Podravka

1 žličica Praška za pecivo Dolcela

½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog

½ žličice Vegeta Maestro đumbira

½ žličice soli

50 g šećera

1 žlica Kakaa u prahu Dolcela

2 žlice šećera za posipavanje

Za kremu:

1 Desertna krema s bundevom Dolcela

400 ml mlijeka

100 g maslaca

Koristili smo

Đumbir

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 0 osobe 40 min

• 1 Žumanjke i smeđi šećer dobro istucite pomoću električne miješalice da dobijete kremastu smjesu.
• 2 Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom, đumbirom, soli, kakaom u prahu i miješajte da se dobro poveže.
• 3 Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i lagano u njega dodajte šećer te miješajte dok se šećer potpuno ne rastopi. Snijeg pomoću kuhače lagano umiješajte u smjesu od žumanjaka.
• 4 Lim za pečenje (30x40 cm) obložite papirom za pečenje i lagano ga premažite maslacem ili uljem. U lim izlijte pripremljenu smjesu, poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici na 160 °C 20 minuta.
• 5 Pečeni biskvit izvadite iz lima i zarolajte u papir na kojem se pekao i pustite da se u potpunosti ohladi.
• 6 Sadržaj vrećice za kremu uspite u mlijeko i pomoću električne miješalice miješajte 4 minute.
• 7 U kremu zatim umiješajte omekšali maslac.
• 8 Biskvit odmotajte, premažite ga pripremljenom kremom, odvojite od papira i zarolajte.