Sastojci

300 g Čajne kobasice Podravka (što tanje narezane)

90 g tramezzina

100 g kremastog sira (sobne temperature)

30 g maslaca

1 svježi krastavac

Vegeta Maestro bijeli papar

Koristili smo

Bijeli papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 30 min

• 1 Čajnu kobasicu narežite na mesoreznici što je tanje moguće kako biste mogli što bolje zamotati roladu. Tramezzine izrežite manjim kalupima kako biste dobili okrugle diskove na koje ćete kasnije poslužiti narezane šnite rolade. Na teflon tavi, na malo masnoće, ispecite oblikovane diskove tramezzina s obje strane. Stavite ih na stranu.
• 2 Na radnu podlogu stavite veliki komad plastične folije. Stavite krem sir na plastičnu foliju i prekrijte drugim komadom folije iste veličine. Valjkom izvaljajte sir između folija tako da ne bude predebeo, 5 mm. Uklonite gornji sloj plastične folije i posložite čajnu kobasicu na način da svaka kriška bude do pola preklopljena sa sljedećom kriškom.
• 3 Pažljivo okrenite salamu i sir, tako da vam je sir ponovo na vrhu. Uklonite foliju i posložite tanko narezani svježi krastavac po siru.
• 4 Počnite umotavati roladu tako čvrsto da vam ne ostaje ništa zraka između (kasnije će vam biti lakše rezati). Pomažite si vanjskom folijom i formirajte roladu. Vanjske rubove folije pritisnite čvrsto. Zamotajte u plastičnu foliju i ostavite hladiti 4 – 6 h (ili najbolje preko noći).