Posluživanje
Za serviranje filete lososa zarežite oštrim, mokrim nožem i po želji ukrasite svježim koprom ili vlascem. Uz filete poslužite čačkalice.
Vezani recepti
Umjesto milerama možete upotrijebiti i jednaku količinu svježeg sira. Umjesto s vlascem, probajte i namaz s blanširanim, sitno sjeckanim špinatom
Sastojci
- 300 g dimljenog lososa (fileti)
- 1 Eva konzerva tuna fileta u maslinovom ulju
- 100 g milerama
- 1 vezica vlasca
- sol
- svježe mljeveni Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 žličica Vegete
- sok od ½ limuna
- 100 g vrhnja
- 1 vrećica Instant želatine Dolcela
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 0 osobe 50 min
- 1 Filetima lososa odrežite rubove tako da se dobiju pravokutni oblici dimenzija 5x6 cm.
- 2 Odrezane ostatke lososa narežite na kockice i pomiješajte s Eva tuna filetima i s mileramom. Vlasac operite, posušite i narežite na kolutiće. Vlasac umiješajte u namaz, posolite, poparite, začinite Vegetom te dodajte limunov sok.
- 3 U vrhnje dodajte instant želatinu, čvrsto istucite i također umiješajte u smjesu. Nadjev stavite na hladno oko 1 sat.
- 4 Nadjevom napunite dresir vrećicu i istisnite na donji kraj fileta lososa. Filete namotajte i stavite 2 sata na hladno.