Sastojci

300 g Riže Arborio Zlato polje

4 žlice maslinova ulja

300 g poriluka

2 češnja češnjaka

50 ml prošeka

1 Kokošji temeljac za jela Podravka

sol

Vegeta Maestro crni papar

40 g naribanog grana padana

50 ml slatkog vrhnja

300 g očišćenih repova kozica

150 g očišćenih dagnji

¼ žličice Vegeta Maestro kurkume

Koristili smo

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 30 min

• 1 Poriluk operite i sitno narežite.
• 2 Na 2 žlice zagrijanog maslinovog ulja u široj tavi kratko popecite poriluk da uvene. Dodajte protisnuti češnjak i rižu. Kratko zajedno popecite te ulijte prošek i malo vode. Dodajte riblji temeljac, sol, crni papar i pirjajte na laganoj vatri uz povremeno podlijevanje vodom i miješanje.
• 3 Kad je riža skoro gotova umiješajte ½ grana padana i slatko vrhnje.
• 4 Istovremeno na zagrijanom ulju popecite kozice i dagnje te ih pospite kurkumom.