Posluživanje
Poslužite odmah.
Vezani recepti
Originalno jelo priprema se s poznatim Saison Dupont pivom (pivo s dodatkom korice limete i naranče i okusom vanilije). Ovo jelo možete pripremiti i s domaćim svijetlim pivom, koje možete aromatizirati istim dodacima.
Sastojci
- 3 žlice maslinova ulja
- 3 žlice maslaca
- 60 g luka
- 250 g riže okruglog zrna
- 100 ml bijelog piva
- 1 žlica Vegete
- 1-1,2 l vode
- 2 konzerve artičoka (450 g ocijeđene mase)
- 1 žlica limunova soka
- 40 g naribanog parmezana
- 50 g pršuta
- 2 žlice nasjeckanog timijana
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min
- 1 Na zagrijanom maslinovom ulju i maslacu u širokoj tavi popecite nasjeckani luk. Dodajte rižu, kratko propirjajte, zalijte pivom i miješajte dok riža ne upije pivo.
- 2 Dodajte Vegetu i pirjajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje i podlijevanje vodom.
- 3 Kad je riža napola gotova, dodajte ocijeđene artičoke i nastavite kuhati.
- 4 Kad je riža kuhana, umiješajte limunov sok, pospite parmezanom, pršutom narezanim na trakice i nasjeckanim timijanom.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 351.21 | 44 | 44 |
| Kalcij | mg | 197.99 | 20 | 20 |
| Kalij | mg | 549.56 | 15 | 15 |
| Niacin | mg | 6.81 | 49 | 34 |
| Vitamin C | mg | 37.02 | 49 | 41 |
| Vitamin D | μg | 8.76 | 4 | 4 |
| Vitamin A | μg | 580.75 | 15 | 12 |
| Sol | g | 3.12 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.33 | - | - |
| Vlakna | g | 7.42 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 59.36 | - | - |
| Masti | g | 33 | - | - |