Sastojci

2 žlice maslinova ulja

800 g odrezaka tune ili palamide

Za prilog:

20 g maslaca

400 g malih tikvica s cvjetićima

150 g korijena celera

60 g mladog luka

Za umak:

4 žlice maslinova ulja

1 žlica nasjeckanog peršina

1 žlica Vegeta Maestro mažurana

2 žlice limunova soka

2-3 žličice Vegete mediteran

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

2 češnja češnjaka

Koristili smo

Mažuran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 50 min

• 1 Pripremite umak tako da pomiješate maslinovo ulje, peršin, mažuran, limunov sok, Vegetu mediteran, papar i protisnuti češnjak.
• 2 Za prilog, na maslacu popecite ploške tikvica i celera te mladi luk.
• 3 Povrće zalijte s malo vode, dodajte 2 žlice pripremljenog umaka, poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
• 4 Na maslinovom ulju, u teflonskoj tavi, ispecite riblje odreske, a potkraj pečenja prelijte ih ostatkom umaka.