Sastojci

500 g fileta bijele ribe (oslića)

1 žlica Vegete Mediteran

2 žlice maslinova ulja

1 kg krumpira

sol

100 g maslaca

oko 600 ml mlijeka

1 Vegeta Maestro list lovora

1 žličica Vegeta Maestro crnog papra u zrnu

1 glavica luka

40 g Glatkog brašna Podravka

100 g dimljenog lososa

150 g cherry rajčica

50 g Zelenih maslina otkoštićenih Podravka

1 Sardina u biljnom ulju Eva (115 g)

Koristili smo

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 4 osobe 60 min

• 1 Mlijeko stavite kuhati zajedno s lovorovim listom, paprom, lukom i malo soli. Kuhajte oko 5 minuta da se mlijeko aromatizira.
• 2 Na preostalom maslacu popržite brašno da ostane svijetle boje te ga zatim lagano podlijevajte aromatiziranim mlijekom. Kuhajte dok se umak ne zgusne na laganoj vatri.
• 3 U vatrostalnu posudu za pečenje na dno posložite ribu, po njoj narezani losos, prerezane rajčice, masline i sardine. Prelijte pripremljenim umakom te po njemu posložite pripremljeni krumpir.
• 4 Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 30 minuta dok tako pripremljeno jelo ne dobije lijepu boju.