Posluživanje
Pospite grubo mljevenim paprom, protisnutim češnjakom, naribanom limunovom koricom i prelijte preostalim maslinovim uljem. Poslužite.
Vezani recepti
Ribu treba dobro osušiti prije stavljanja na roštilj, a tijekom pečenja se više puta premazuje grančicom ružmarina umočenom u maslinovo ulje što će joj dati sočnost i odličan okus.
Sastojci
- 4 veće orade ili brancina (oko 400 g komad)
- 1 Vegeta Grill češnjak 30 g
- 400 g mini rajčica
- 100 g luka
- 4 mlada luka
- 3 češnja češnjaka
- 75 ml maslinovog ulja
- 2 žličice naribane limunove korice
- sol
- Papar crni mljeveni Podravka
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 30 min
- 1 Ribe očistite, operite, posušite papirnatim ubrusom i dobro natrljajte iznutra i izvana Vegetom grill češnjak. Pustite ih da odstoje 30-ak minuta.
- 2 Na dobro zagrijan i maslinovim uljem premazani roštilj stavite ribu, pa je ovisno o veličini pecite sa svake strane 5-8minuta.
- 3 Ribu izvadite na tanjur sa strane i ostavite na toplom.
- 4 Na istu ploču roštilja stavite luk narezan na ploške i mini rajčice, popecite dok ne omekšaju i dobiju lijepu boju.
- 5 Dodajte na tanje ploške narezani mladi luk, još kratko popecite, pa povrće rasporedite po ribi.