Posluživanje
Odreske poslužite s prilogom od kamuta i cikle. Pospite tostiranim listićima badema i svježim bosiljkom.
Vezani recepti
Ciklu možete kratko isprati pod mlazom vode da bude manje kisela.
Sastojci
- 4 odreska ramsteka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar
- ¼ žličice Vegeta Maestro usitnjene majčine dušice
- 50 ml crnog vina
- 3 žlice maslinova ulja
- Za prilog:
- 200 g Kamuta Zlato polje
- sol
- 2 žlice maslinova ulja
- 400 g Cikle rezanci Podravka
- 2 naranče
- 120 g skute
- 2 žlice meda
- 2 žlice jabučnog octa
- 2 žlice Badema u listićima Dolcela
- nekoliko listića svježeg bosiljka
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 45 min
- 1 Odreske posolite, pospite crnim paprom, majčinom dušicom, te prelijte vinom i maslinovim uljem. Ostavite marinirati na sobnoj temperaturi 30 minuta.
- 2 Za to vrijeme kamut stavite kuhati u posoljenu vodu. Kad je kuhan ocijedite ga i pustite da se ohladi. Ciklu ocijedite, dodajte kamut i maslinovo ulje.
- 3 Naranče ogulite od kožice (filetirajte), skutu narežite na kockice i dodajte prilogu. Prelijte medom pomiješanim s jabučnim octom.
- 4 Odreske ispecite na ugrijanoj namašćenoj tavi , na jačoj vatri s obje strane do rumene boje.