Posluživanje
Punjene pileće zabatke poslužite sa sezonskom salatom.
Vezani recepti
Ploške pancete dat će sočnost i finu aromu ovom jelu. Za još sočnije meso, prije zamatanja u pancetu meso namažite tankim slojem meda.
Sastojci
- 600 g pilećeg zabatka bez kosti
- 1 Vegeta Twist za piletinu
- 3 mlada luka
- 100 g krem sira
- 12 duljih tanjih ploški slanine (oko 200 g)
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 70 min
- 1 Pileće zabatke operite i posušite papirnatim ubrusom. Pospite ih Vegetom Twist za piletinu i dobro ih natrljajte. Pustite neka odstoje oko 30 minuta.
- 2 Kada je piletina odstajala, s donje strane uz dio gdje se nalazila kost nožem s obiju strana lagano razdvojite meso.
- 3 Mladi luk narežite na tanje ploške, pa ih još malo usitnite i pomiješajte s krem sirom.
- 4 Dobivenu smjesu rasporedite po rastvorenim dijelovima zabataka. Razdvojene dijelove spojite, pa svaki zabatak zamotajte u 1–2 ploške slanine, ovisno o veličini.
- 5 Zabatke položite u lim za pečenje na masni papir i pecite 40 – 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 °C.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 532.88 | 67 | 67 |
| Kalcij | mg | 53.38 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 736.33 | 20 | 20 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.57 | 37 | 37 |
| Niacin | mg | 23.61 | 169 | 118 |
| Vitamin D | μg | 31.8 | 16 | 16 |
| Vitamin A | μg | 290.75 | 7 | 6 |
| Sol | g | 0.32 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 60.08 | - | - |
| Vlakna | g | 0.32 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.09 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 7.07 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 19.46 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 14.51 | - | - |
| Masti | g | 44.23 | - | - |