Sastojci

Za palačinke:

100 g Kukuruznog brašna Podravka

150 g Glatkog brašna Podravka

1 žličica Vegeta Maestro kima

350 ml mlijeka

3 jaja

100 ml mineralne vode

malo soli

ulje za pečenje

Za nadjev:

1 Fant za punjenu papriku i sarmu

1 limenka Šampinjona u slanom naljevu Podravka

500 g miješanog mljevenog mesa

50 grama Riže Sanť Andrea Zlato polje

300 ml vrhnja za kuhanje

100 g polutvrdog sira

Koristili smo

Kim

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 50 min

• 1 Šampinjone ocijedite i popecite na zagrijanoj tavi dok tekućina ne ispari, zatim dodajte meso i pirjajte miješajući dok se meso ne popeče. Rižu skuhajte u posoljenoj vodi.
• 2 Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
• 3 Smjesu šampinjona i mesa ohladite, a zatim u nju umiješajte pripremljeni Fant i kuhanu rižu.
• 4 Za smjesu za palačinke pomiješajte glatko brašno, kukuruzno brašno, jaja, mlijeko, mineralnu vodu, malo soli i kim, pa dobro izmiješajte i od smjese ispecite 12 palačinki.
• 5 U svaku palačinku stavite dio nadjeva, zamotajte kao sarmu i posložite u namašćenu posudu za pečenje. Prelijte vrhnjem za kuhanjem i po površini naribajte sir.
• 6 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ᵒC oko 30 minuta da dobije zlatnožutu boju.