Posluživanje
Uz pečene lignje poslužite pržene ploške krumpira i bilo koju vrstu lisnate salate.
Vezani recepti
Umjesto crvenog radiča možete u nadjev staviti mlade listove špinata.
Sastojci
- 1 kg liganja srednje veličine
- 100 g pršuta
- 250 g crvenog radiča
- 2-3 češnja češnjaka
- peršin
- Crni papar mljeveni Podravka
- 100 ml ulja (mješavina maslinova i suncokretova)
- 1 žličica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min
- 1 Lignje očistite pa zatim pripremite nadjev: krakove i pršut sitno nasjeckajte, dodajte crveni radič narezan na tanje kraće rezance, nasjeckani peršin i češnjak. Sve začinite mljevenim paprom i Vegetom pa izmiješajte.
- 2 Dobivenim nadjevom punite lignje, a otvore zatvorite čačkalicama.
- 3 U tavu na hladno ulje složite lignje, poklopite ih i polako pecite s jedne i druge strane pod poklopcem oko 15-20 minuta.
Male tajne
Kako biste lignje lakše punili, otvor na vrhu proširite malim zarezom.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 701.64 | 88 | 88 |
| Kalcij | mg | 111.39 | 11 | 11 |
| Kalij | mg | 958 | 26 | 26 |
| Niacin | mg | 16.36 | 117 | 82 |
| Vitamin C | mg | 20.75 | 28 | 23 |
| Vitamin E | mg | 19.9 | 90 | 90 |
| Vitamin A | μg | 104.37 | 3 | 2 |
| Sol | g | 2.55 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 50.86 | - | - |
| Vlakna | g | 0.56 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 22.65 | - | - |
| Masti | g | 43.16 | - | - |