Sastojci

Za pogačice:

300 g Prosene kaše Podravka

600 ml vode

1 žličica soli

1 žličica maslaca

1 žlica Polubijelog brašna Podravka

1 jaje

1 žličica Vegete

1 žlica nasjeckanog peršina

Za prilog od kupusa:

3 žlice ulja

1 glavica luka

500 g narezanog kiselog kupusa

1 žličica Vegete

2 češnja češnjaka

2 žličice Slatke paprike mljevene Podravka

Za kotlete:

4 svinjska kotleta

sol

Crni papar mljeveni Podravka

2 žlice ulja

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 70 min

• 1 Proso stavite kuhati u uzavrelu, posoljenu vodu. Kuhajte ga dok ne upije svu vodu, a potom ga ohladite.
• 2 Rashlađenom prosu dodajte rastopljeni maslac, brašno, jaje, Vegetu, peršin i sve dobro promiješajte.
• 3 Mokrim rukama oblikujte pogačice i posložite na pleh obložen papirom za pečenje.
• 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta.
• 5 Na ugrijanom ulju popecite nasjeckani luk.
• 6 Dodajte kiseli kupus i Vegetu. Pirjajte povremeno dolijevajući vodu dok kupus ne omekša.
• 7 Pred kraj umiješajte nasjeckani češnjak i crvenu papriku.
• 8 Kotlete na rubovima malo zarežite, posolite i popaprite. Na vrućem ulju pecite kotlete s jedne i druge strane.