Sastojci

2 juneća ramsteka debljine 1,5 cm (oko 600 g)

1 vezica rotkvica

200 g cherry rajčica

1 svježi krastavac (200 g)

200 g matovilca

200 g zelene salate

1 vezica mladog luka

200 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

3-4 žlice vinskog octa

150 g sira

1/3 vezice korijandera

4 češnja češnjaka

Crni papar mljeveni Podravka

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 30 min

• 1 Juneći ramstek narežite na odreske (debljine 1,5 cm), popaprite, dodajte 1 žlicu Vegete, prelijte s 50 ml maslinova ulja i stavite sa strane da se marinira. Dok se meso marinira pripremite salatu.
• 2 Rotkvice narežite na listiće, cherry rajčice na polovice, svježi krastavac na kockice, matovilac i zelenu salatu razdvojite na manje komade, a mladi luk na kolutiće.
• 3 Pripremljeno povrće stavite u zdjelu za posluživanje i sve skupa pomiješajte.
• 4 Za preljev u posudu dodajte preostalo maslinovo ulje, vinski ocat, narezane listove korijandera i protisnuti češnjak.
• 5 Na zagrijanoj tavi odreske popecite sa svake strane dvije minute.
• 6 Pečene odreske narežite na rezance, rasporedite po salati i dodajte na kockice narezani sir.