Posluživanje
Prženi krumpir stavite na upijajući papir pa poslužite uz Relish, ketchup i slično.
Vezani recepti
Sastojci
- 1 kg krumpira
- 1-2 bjelanjka
- 1 žlica Vegete
- ½ žličice Crnog papra mljevenog Podravka
- 1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe 40 min
- 1 Oguljeni krumpir narežite na ploške debljine oko 1 cm, a zatim na štapiće 0, 5-1 cm širine.
- 2 Bjelanjke lagano istucite vilicom, dodajte Vegetu i papar, pa tom mješavinom prelijte pripremljeni krumpir. Dobro izmiješajte, a zatim pospite brašnom.
- 3 Krumpir pecite u dubokom ulju do zlatnožute boje.
Male tajne
Običan pomfrit postat će jako ukusan, ako ga još toplog, nakon prženja, pospete Vegetom. Želite li posebno ukusan i hrskav krumpir, pomiješajte ga sa smjesom bjelanjka, papra, Vegete, malo brašna pa ga pržite kao i inače.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 66.47 | 8 | 8 |
| Kalcij | mg | 52.62 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 714.25 | 19 | 19 |
| Niacin | mg | 3.32 | 24 | 17 |
| Vitamin C | mg | 19.1 | 25 | 21 |
| Vitamin E | mg | 11.68 | 53 | 53 |
| Vitamin A | μg | 0.33 | 0 | 0 |
| Sol | g | 0.83 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 5.75 | - | - |
| Vlakna | g | 4.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 22.3 | - | - |
| Masti | g | 15.57 | - | - |