Sastojci

500 g svinjetine bez kosti (u komadu)

150 g Podravskog špeka

3 češnja češnjaka

200 g luka

300 g svježih gljiva (šampinjoni, bukovače, vrganji..)

1 Goveđi temeljac s ekstra povrćem Podravka

1 žlica šećera

2 Vegeta Maestro lovora

250 g kiselog kupusa (narezanog)

1 jabuka

200 g Sjeckane rajčice Podravka

100 g dimljenog svinjskog vrata bez kosti

150 g Kranjskih kobasica Podravka

100 ml crvenog vina

Vegeta Maestro crni papar

1 žličica Vegeta Maestro dimljene paprike

1 žlica Vegete

Koristili smo

Lovorov list

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe 80 min

• 1 Meso narežite na manje kocke, pospite ga s Vegetom i crvenom dimljenom paprikom te ostavite marinirati.
• 2 U zagrijanoj posudi popržite narezani špek da pusti masnoću pa dodajte sitno narezani luk i pripremljeno meso. Kada meso dobije lijepu boju dodajte narezane gljive, nasjeckani češnjak i podlijte vodom.
• 3 Zatim dodajte jedan goveđi temeljac, šećer, lovor list, kiseli kupus, jabuku narezanu na manje kockice i rajčicu. Poklopite i kuhajte (oko 40 minuta) uz povremeno miješanje.
• 4 Pred kraj kuhanja dodajte narezane kobasice, šunku i crno vino te nastavite kuhati sve zajedno još 10 minuta.