Posluživanje
Uz pohane odreske poslužite kriške limuna i krumpirovu ili zelenu salatu.
Vezani recepti
Svinjetinu možete zamijeniti teletinom od buta ili purećim prsima.
Sastojci
- 800 g svinjetine od buta
- 100-150 ml Prirodne mineralne vode Studenac
- 1 žlica Vegete
- ulje za prženje
- Za paniranje:
- 100 g brašna
- 2-3 jaja
- 100 g krušnih mrvica
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 20 min
- 1 Svinjetinu od buta narežite na odreske pa ih batom za meso istucite tako da svaki odrezak ima promjer oko dvadeset centimetara.
- 2 Meso malo posolite, pospite Vegetom i ostavite stajati u mineralnoj vodi oko 2 sata.
- 3 Odreske osušite upijajućim papirom, uvaljajte ih u brašno, jaja i prosijane mrvice.
- 4 Pecite ih u tavi na zagrijanom ulju sa svake strane oko tri minute.
Male tajne
Kako bi odrezak zadržao oblik prilikom pečenja, presijecite žilice svježeg mesa i dobro ga potucite.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 574.5 | 72 | 72 |
| Kalcij | mg | 93.1 | 9 | 9 |
| Kalij | mg | 845.61 | 23 | 23 |
| Niacin | mg | 22.65 | 162 | 113 |
| Vitamin E | mg | 19.19 | 87 | 87 |
| Vitamin D | μg | 47.07 | 24 | 24 |
| Vitamin A | μg | 250.37 | 6 | 5 |
| Sol | g | 3.81 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 51.4 | - | - |
| Vlakna | g | 1.27 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 37.65 | - | - |
| Masti | g | 39.2 | - | - |