Sastojci

400 g skute

20 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja

100 g krušnih mrvica

1 jaje

60 g Glatkog brašna Podravka

150 g matovilca

¼ žličice Bijelog papra Podravka

2 žličice Vegete

Dresing:

150 ml jogurta

50 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja

2 žlice nasjeckanog bosiljka

½ žličice soli

prstohvat Crnog papra Podravka

1 žlica svježeg limunova soka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 20 min

• 1 Četiri lijepa odreska skute nakapajte maslinovim uljem i ostavite sa strane.
• 2 U međuvremenu pripremite brašno, krušne mrvice i umućeno jaje u koje ste dodali Vegetu i bijeli papar.
• 3 Skutu uvaljajte najprije u brašno, zatim u jaje i naposljetku u krušne mrvice. Paniranu skutu pecite u dubokom ulju do zlatnožute boje. Izvadite je na papirnati ubrus kako bi se ocijedila od suvišne masnoće.
• 4 Za preljev, jogurtu dodajte maslinovo ulje, bosiljak, sol, papar i limunov sok te promiješajte.