Posluživanje
Pohanu piletinu poslužite s ploškama limuna i zelenom salatom.
Vezani recepti
Količine i vrste začina za marinadu možete kombinirati prema vlastitom ukusu.
Sastojci
- 1 pile
- ulje za prženje
- Za marinadu:
- 4 žlice limunova soka
- 2 žlice ulja
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 2 češnja češnjaka
- peršin
- ružmarin
- Lovor sušeni Podravka
- 1 žlica Vegete
- Za paniranje:
- 2 jaja
- 1 žlica brašna
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 30 min
- 1 Pomiješajte sok od limuna, ulje, malo soli, papar, izgnječeni češnjak, sitno nasjeckani peršin, nekoliko usitnjenih listića ružmarina i jedan mali lovorov list.
- 2 Pile izrežite na komade, stavite u porculansku posudu te prelijte dobivenom marinadom. Sve promiješajte i ostavite oko dva sata u hladnjaku. Poželjno je meso povremeno okrenuti. Po potrebi ocijedite suvišnu marinadu, a piletinu malo dosolite.
- 3 U istučena jaja pomiješana s brašnom umočite svaki komad mesa pa ga ispržite u vrućem ulju.
Male tajne
Kako bi se meso kvalitetno ispeklo, vodite računa o temperaturi ulja.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 66.47 | 8 | 8 |
| Kalcij | mg | 22.54 | 2 | 2 |
| Kalij | mg | 88.3 | 2 | 2 |
| Vitamin C | mg | 10.28 | 14 | 11 |
| Vitamin E | mg | 15.34 | 70 | 70 |
| Vitamin D | μg | 13 | 7 | 7 |
| Vitamin A | μg | 391.64 | 10 | 8 |
| Sol | g | 0.1 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 4.58 | - | - |
| Vlakna | g | 0.22 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 4.05 | - | - |
| Masti | g | 38.55 | - | - |