Posluživanje
Pečene još tople pogačice s jedne strane premažite ajvarom pomiješanim s maslinovim uljem. Po njima rasporedite popečene tikvice i poslužite.
Vezani recepti
Pečene patlidžane možete sitnije narezati i pomiješati s ajvarom.
Sastojci
- Za tijesto:
- 1 Mješavina za tijesto za pizzu Podravka(400 g)
- 1 Kvasac instant Dolcela
- 4 žlice maslinovog ulja
- ½ žličice soli
- Ulje za premazivanje roštilja
- Brašno oštro Podravka
- Za premaz:
- 400 g tikvica ili patlidžana
- 150 g Ajvara ljutog Podravka
- 50 ml maslinovog ulja
- sol
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
Koristili smo
Ajvar ljuti
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 0 osobe 30 min
- 1 Mješavinu za tijesto pomiješajte s instant kvascem i soli, pa postepeno dolijevajući oko 200-250 ml mlake vode i ulja umijesite glatko tijesto. Podijelite ga na 8 jednakih dijelova, prekrijte ga čistom kuhinjskom krpom i ostavite stajati na toplom mjestu 20 - 30 minuta.
- 2 Svaki komad tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od oko ½ cm.
- 3 Tijesto pecite na grillu 2-3 minute dok ne dobije lijepu boju. Okrenite ga i pecite još oko 2 minute.
- 4 Pečene pogačice ostavite na toplom i prekriveno kuhinjskom krpom.
- 5 Na namašćeni grill stavite tikvice narezane na duže ploške debljine oko ½ cm, pa ih popecite s obje strane. Izvadite ih sa strane, pa ih lagano posolite i popaprite.