Posluživanje
Pirjani kupus poslužite uz pečene krvavice, pečenice ili češnjovke.
Vezani recepti
Ako vam je kupus prekiseo, možete ga prethodno isprati i ocijediti ili kratko prokuhati.
Sastojci
- 750 g kiselog kupusa
- 4 žlice ulja
- 30 g suhe slanine
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- borovica
- 1 žlica kima
- 1 Lovor sušeni Podravka
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 40 min
- 1 Na zagrijanom ulju popecite nasjeckanu slaninu i luk.
- 2 Dodajte kupus, borovicu, kim, lovorov list i Vegetu. Sve zajedno pirjajte dok ne omekša povremeno dolijevajući vodu.
- 3 Pred kraj umiješajte nasjeckani češnjak.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 82 | 10 | 10 |
| Kalcij | mg | 107 | 11 | 11 |
| Kalij | mg | 468 | 13 | 13 |
| Niacin | mg | 1 | 7 | 5 |
| Vitamin C | mg | 27 | 36 | 30 |
| Vitamin E | mg | 10 | 45 | 45 |
| Vitamin A | μg | 31 | 1 | 1 |
| Sol | g | 1.49 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 3 | - | - |
| Vlakna | g | 2 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 74 | - | - |
| Masti | g | 17 | - | - |