Posluživanje
Juhu poslužite s kockicama popečenog kruha.
Vezani recepti
Juha će biti još ukusnija ako prije serviranja umiješate malo limunova soka.
Sastojci
- 500 g cvjetače
- 200 g poriluka
- 1 vezica peršina
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- 100 g mrkve
- 2 žličice Gussnela Dolcela
- naribani Vegeta Maestro muškatni oraščić cijeli
- 1 žlica Vegete
- 20 g maslaca
Koristili smo
Muškatni oraščić cijeli
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min
- 1 Cvjetaču, mrkvu i poriluk narežite na veće komade i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu.
- 2 Kuhajte 15 minuta i pred kraj dodajte peršin.
- 3 Povrće ocijedite i još toplo usitnite u električnoj sjeckalici, dodavajući malo tople vode u kojoj se kuhalo povrće.
- 4 Usitnjenom povrću dodajte oko 700 ml vode, Vegetu, muškatni oraščić, maslac i kratko prokuhajte.
- 5 Vrhnje pomiješajte s Gussnelom, umiješajte u juhu i kratko prokuhajte.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 104.66 | 13 | 13 |
| Kalcij | mg | 93.24 | 9 | 9 |
| Kalij | mg | 596.88 | 16 | 16 |
| Niacin | mg | 2.02 | 14 | 10 |
| Vitamin C | mg | 70.24 | 94 | 78 |
| Vitamin D | μg | 11.64 | 6 | 6 |
| Vitamin A | μg | 7640.83 | 191 | 153 |
| Sol | g | 4.63 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 4.25 | - | - |
| Vlakna | g | 4.92 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 21.81 | - | - |
| Masti | g | 10.95 | - | - |