Sastojci

8 pilećih zabataka

100 g Glatkog brašna Podravka

50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

120 g Pancete Podravka

400 g krumpira

100 g ricotte

150 g cherry rajčica

150 g Kukuruza šećerca Podravka

150 g Slanutka Podravka

50 g rikole

sol

Vegeta Maestro crni papar

2 Kokošja temeljca za jela Podravka

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 40 min

• 1 Pileći zabatak zarežite uz kost, posolite, popaprite pa uvaljajte u brašno. Zapecite ih na zagrijanom ulju s obje strane pa izvadite.
• 2 Na istoj masnoći popecite na kockice narezanu pancetu pa vratite piletinu.
• 3 Piletinu prelijte toplom vodom da prekrijete sadržaj, a kad zavri dodajte kokošje temeljce. Poklopljeno kuhajte 10 minuta.
• 4 Zatim dodajte na pola narezane krumpire i kuhajte još 20 minuta. Kad je meso gotovo, dodajte ricotta sir i miješajte da se dobije kremasti umak.
• 5 Maknite s vatre i umiješajte kukuruz šećerac, cherry rajčice prerezane na pola, ocijeđeni slanutak i natrganu rikolu.