Sastojci

oko 1 kg piletine (ili pile narezano na komade)

3 žlice maslinovog ulja

50 ml konjaka

300 ml vina od jabuke

70 g malih lučica srebrenca (ili slane otopine)

2-3 jabuke (crvena pink lady)

1 žlica Gussnela Dolcela

150 g vrhnja za kuhanje

sol

Vegeta Maestro crni papar

1 Kokošji temeljac za jela Podravka

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 6 osobe 45 min

• 1 Piletinu narežite na komade, lagano posolite i popaprite.
• 2 Ulje zagrijte te popecite piletinu sa svih strana do zlatnožute boje. Zatim konjakom prelijte piletinu i zapalite.
• 3 Kada se plamen ugasi, malo još pirjajte te dodajte vino od jabuke, lučice i kokošji temeljac. Ulijte malo vode, smanjite vatru i lagano kuhajte 15 minuta.
• 4 Dodajte jabuke narezane na manje komade i nastavite kuhati još 10 minuta. Piletinu, luk i jabuke izvadite iz posude.
• 5 Gussnel razmutite u malo vode te ga umiješajte u umak od kuhanja. Dodajte vrhnje za kuhanje, po potrebi začinite soli i paprom.