Posluživanje
Pohanoj piletini kao prilog poslužite rizi-bizi ili prženi krumpir.
Vezani recepti
Maslac pripremljen na ovaj način možete upotrijebiti kao dodatak uz razne pečene odreske.
Sastojci
- 2 kom pilećih prsa
- sol
- limunov sok
- ulje za prženje
- Za aromatičan maslac:
- 100 g maslaca
- 2 žlice nasjeckanog peršina i vlasca
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žlica Vegete
- Za paniranje:
- 3 žlice Pšeničnog glatkog brašna Podravka
- 2 jaja
- 150 g krušnih mrvica
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min
- 1 Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom i Vegetom. Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.
- 2 Filetirana pileća prsa (4 odreska) lagano potucite, malo posolite i nakapajte limunovim sokom.
- 3 Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.
- 4 Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće ulje desetak minuta.
Male tajne
Kako vam se meso ne bi nakon zamotavanja otvaralo, dobro ga prethodno stanjite batom za meso.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 266.6 | 33 | 33 |
| Kalcij | mg | 38.82 | 4 | 4 |
| Kalij | mg | 308.34 | 8 | 8 |
| Niacin | mg | 21.52 | 154 | 108 |
| Vitamin C | mg | 5.19 | 7 | 6 |
| Vitamin D | μg | 30.8 | 15 | 15 |
| Vitamin A | μg | 941.72 | 24 | 19 |
| Sol | g | 6.57 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 35.04 | - | - |
| Vlakna | g | 0.55 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.52 | - | - |
| Masti | g | 38.79 | - | - |