Posluživanje
Poslužite pileće ražnjiće zajedno s pripremljenim prilogom od riže.
Vezani recepti
Piletinu pecite kratko na srednjoj vatri.
Sastojci
- 500 g pilećeg filea
- 250 g čvrstog jogurta
- 1 mladi luk
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice ulja
- 2 žličice Vegeta Maestro kurkume
- sol
- Vegeta Maestro crni papar
- Za prilog:
- 350 g riže 3 riže Zlato polje
- 3 žlice ulja
- 2 mlada luka
- 2 mrkve
- nekoliko listića svježe mente
- Vegeta Maestro crni papar
- sol
Koristili smo
Kurkuma
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min
- 1 Piletinu narežite na manje komade (kockice približno iste veličine).
- 2 Jogurt izmiješajte sa sitno nasjeckanim mladim lukom, češnjakom, uljem, kurkumom, soli i crnim paprom. Dodajte piletinu te marinirajte barem 30 minuta.
- 3 Rižu skuhajte u posoljenoj vodi. Na zgrijanom ulju u tavi popecite narezani mladi luk i mrkvu. Dodajte kuhanu rižu, malo narezane mente i začinite crnim paprom i soli po potrebi.
- 4 Meso nanižite na štapić i napravljene ražnjiće pecite na zagrijanoj i nauljenoj grill tavi ili u pećnici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 357.27 | 45 | 45 |
| Kalcij | mg | 170.58 | 17 | 17 |
| Kalij | mg | 588.3 | 16 | 16 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.54 | 22 | 22 |
| Vitamin D | μg | 15.99 | 8 | 8 |
| Vitamin A | μg | 10310.89 | 258 | 206 |
| Sol | g | 0.25 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 30.2 | - | - |
| Vlakna | g | 1.98 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 13.73 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 8.48 | - | - |