Sastojci

3 žlice maslinova ulja

100 g luka

100 g mrkve

50 g korijena celera

100 g svježe crvene paprike

1 list Vegeta Maestro lovora

4 batka sa zabatkom

1 žlica Vegete

200 g krumpira

3 češnja češnjaka

3 žličice Vegeta Maestro dimljene paprike

1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka

150 ml vrhnja za kuhanje

1 žlica Gussnela Dolcela

1 žličica Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

2 žlice nasjeckanog peršina

Koristili smo

Dimljena slatka paprika

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe 60 min

• 1 Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk. Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, celer i papriku narezane na kockice, lovor i sve kratko propirjajte.
• 2 Odvojite batke od zabataka, operite, osušite, natrljajte Vegetom i dodajte povrću.
• 3 Pirjajte 10-ak minuta na laganoj vatri uz neprekidno miješanje i na kraju dodajte krumpir narezan na kockice, protisnuti češnjak, pospite dimljenom paprikom i još pirjajte oko 5 minuta.
• 4 Zalijte vrućom vodom toliko da prekrijete meso i povrće i kuhajte na laganoj vatri poklopljeno.
• 5 Pred kraj umiješajte koncentrat rajčice. Vrhnje izmiješajte s Gussnelom i dodajte u paprikaš uz neprekidno miješanje. Pustite da zakipi.