Posluživanje
Kockice mesa poslužite uz topli pikantni fondue.
Vezani recepti
Ukoliko želite još pikantniji okus, umaku od rajčica dodajte narezanu ljutu papričicu.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- sol
- ulje za pečenje
- Za umak:
- 3 žlice maslinova ulja
- 100 g luka
- 800 g Pelata Podravka
- 2-3 žličice šećera
- 2 žličice Vegeta pikant
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 50 min
- 1 Za umak: na maslinovu ulju popecite nasjeckani luk. Dodajte pelate rajčica, šećer, Vegetu pikant i zajedno pirjajte oko 15 minuta.
- 2 Štapom za miksanje usitnite pelate. Usitnjene pelate vratite u tavu, po potrebi, posolite ili dodajte još malo Vegete i prokuhajte.
- 3 Svinjski file narežite na kockice, malo posolite i ispecite u dubljem ulju.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 93.49 | 31 | 23 |
| Fosfor | mg | 525.89 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1520.25 | 41 | 41 |
| Niacin | mg | 20.49 | 146 | 102 |
| Vitamin D | μg | 24 | 12 | 12 |
| Vitamin A | μg | 1970 | 49 | 39 |
| Sol | g | 3.86 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 45.08 | - | - |
| Vlakna | g | 3.27 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 20.16 | - | - |
| Masti | g | 10.63 | - | - |