Sastojci

600 g tikvica

80 g luka

200 g crvene svježe paprike

2 češnja češnjaka

1 žlica pinjola

2-3 žlice maslinova ulja

1 žlica narezanog kopra

1 žlica Vegete

Za preljev:

2 žlice jabučnog octa

2 žlice vode

šećer

Crni papar mljeveni Podravka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 50 min

• 1 Na maslinovu ulju kratko popecite luk narezan na listiće i papriku narezanu na štapiće.
• 2 Dodajte pinjole, a zatim tikvice narezane na kolutiće i Vegetu. Promiješajte i pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri oko 10 minuta.
• 3 Posebno kratko prokuhajte ocat, šećer i vodu, prelijte preko tikvica i malo promiješajte.
• 4 Tikvice stavite u vatrostalnu posudu i zapecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.