Sastojci

8 palačinki

400 g krupno mljevene junetine

4 žlice ulja

1 glavica luka

2 češnja češnjaka

sol

Vegeta Maestro ljuta paprika

1 zelena paprika

100 g rajčice

15 g Oštrog brašna Podravka

150 ml kiselog vrhnja

200 ml slatkog vrhnja

1 žlica Vegete

Koristili smo

Ljuta paprika

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 U tavi na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckani luk.
• 2 Dodajte mljeveno meso, dobro ga popecite, umiješajte crvenu papriku i nastavite pirjati uz zalijevanje vodom po potrebi.
• 3 Napola omekšanom mesu dodajte papriku i oguljenu rajčicu (sve narezano na kocke), nasjeckani češnjak, malo soli i Vegetu.
• 4 Na kraju umiješajte brašno koje ste razmutili s dvjema žlicama kiselog vrhnja, kratko prokuhajte i malo ohladite.
• 5 Tako pripremljenim nadjevom nadjenite vruće palačinke pa ih savijte u obliku jastučića ili na neki drugi način.
• 6 U istoj tavi zagrijte slatko vrhnje i ostatak kiselog vrhnja pa dio mješavine izlijte u vatrostalnu posudu. Po tome složite pripremljene palačinke i prelije ih ostatkom vrhnja. Stavite u vruću pećnicu da se kratko zapeku.