Sastojci

Za palačinke od krumpira:

6 većih krumpira (s više škroba)

1 manji crveni luk

1 jaje

2 žlice Glatkog brašna Podravka

2 žlice kiselog vrhnja

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

1 Fant za punjenu papriku i sarmu

Za nadjev od mesa:

600 g mljevenog miješanog mesa

100 ml vode

1 manji crveni luk

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 30 min

• 1 Naribajte krumpir na najfiniji ribež. U cjedilu ocijedite krumpir i odvojite tekućinu od škroba. Tekućinu bacite. Dodajte krumpir u zdjelu sa škrobom. Očistite i naribajte luk na najfiniji ribež također. U zdjelu sjedinite jaje, brašno i kiselo vrhnje. Promiješajte i stavite na stranu.
• 2 U međuvremenu pripremite Fant na način da sadržaj vrećice pomiješate sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta. Zatim dodajte nasječeni manji crveni luk u meso i stavite na stranu. Dodajte mješavinu Fanta u meso i promiješajte.
• 3 U deblju teflonsku tavu na srednje jakoj vatri većom žlicom stavite peći po 4-5 oblikovanih palačinki od krumpira, zatim odmah nanesite na svaku palačinku tanko oblikovane mješavine mljevenog mesa. Prekrijte meso s više krumpirove smjese. Pecite do zlatnožute boje na obje strane.