Sastojci

Za tijesto:

100 g Oštrog brašna Podravka

250 ml mlijeka

1 jaje

2 žumanca

20 g maslaca

sol

Za nadjev:

4 žlice maslinova ulja

1 češanj češnjaka

Vegeta Maestro bosiljak

40 g ribanog parmezana

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Za preljev:

30 g maslaca

100 ml slatkog vrhnja

6 žlica umaka od pečenja

1 žlica ribanog parmezana

1 žličica Vegete

Koristili smo

Bosiljak

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 Od navedenih sastojaka pripremite tijesto za palačinke na uobičajeni način, s tim da u tijesto umiješate i rastopljeni maslac. Tako pripremljeno tijesto ostavite neka stoji 20-ak minuta, a zatim ispecite osam tankih palačinki.
• 2 Palačinke premažite nadjevom koji ćete pripremiti na sljedeći način: maslinovo ulje, bosiljak, izgnječeni češnjak, parmezan i papar izmiješajte u homogenu smjesu.
• 3 Palačinke potom presavijte u četvrtine, pa ih popecite na zagrijanom maslacu, i s jedne i s druge strane.
• 4 Prelijte ih slatkim vrhnjem, sokom od pečenja, pospite Vegetom i ribanim parmezanom. Palačinke zatim složite u vatrostalnu posudu i stavite u zagrijanu pećnicu gratinirati 8-12 minuta.