Posluživanje
Posipajte ih naribanim sirom i prelijte rastopljenim maslacem. Okruglice od špinata možete poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.
Vezani recepti
Okruglice možete poslužiti s umakom od rajčice, s raznim mesnim jelima u umaku ili u kombinaciji s raznim povrćem.
Sastojci
- 250 g dan starih žemlja
- Vegeta Maestro origano
- Vegeta Maestro muškatni oraščić cijeli
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- sol
- 70 g polutvrdog ovčjeg sira
- 3 žlice krušnih mrvica
- 20 g maslaca
- 300 g Zamrznutog špinata Podravka
- 1 češanj češnjaka
- 1 glavica luka
- 3 jaja
- 150 ml mlijeka
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Origano
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 45 min
- 1 Žemlje narežite na sitne kocke. Mlijeko i jaja izmiješajte i prelijte preko žemlji. Ostavite neka se malo razmoče.
- 2 Oprani špinat kratko prokuhajte, dobro ocijedite i sitno nasjeckajte.
- 3 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, češnjak i na kraju dodajte špinat.
- 4 Namočenom kruhu dodajte pripremljeni špinat, naribani sir, mrvice, sol, papar, origano, naribani muškatni oraščić i Vegetu. Sve dobro izmiješajte i navlaženim rukama oblikujte okruglice.
- 5 Stavite ih kuhati u posoljenu kipuću vodu i nastavite kuhati na sasvim laganoj vatri osam minuta. Kuhane okruglice izvadite šupljikavom žlicom na ugrijani tanjur.
Male tajne
Pri oblikovanju vlažnim rukama ne samo da ćete lakše oblikovati okruglice već ćete tako i zatvoriti šupljine u njihovoj strukturi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 341.45 | 43 | 43 |
| Kalcij | mg | 466.04 | 47 | 47 |
| Kalij | mg | 953.37 | 26 | 26 |
| Niacin | mg | 8.18 | 58 | 41 |
| Vitamin C | mg | 36.9 | 49 | 41 |
| Vitamin D | μg | 46.19 | 23 | 23 |
| Vitamin A | μg | 9019.51 | 225 | 180 |
| Sol | g | 5.97 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 20.8 | - | - |
| Vlakna | g | 5.56 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 44.24 | - | - |
| Masti | g | 17.42 | - | - |