Sastojci

800 g svinjskih odrezaka od buta

1 žlica Vegete

1 žlica Senfa estragon Podravka

4 krumpira (800 g)

200 g mozzarelle

50 g maslaca

2 žlice narezanog vlasca

1 Fant umak od gljiva

250 ml vode

50 ml bijelog vina

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min

• 1 Tanko narezane odreske malo potucite batom za meso, pospite Vegetom, premažite lagano senfom i pustite da se kratko mariniraju.
• 2 Krumpir ogulite i narežite na ploške debele oko 1/2 cm te ga kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi oko 15 minuta, a zatim ocijedite.
• 3 Mozarellu narežite na ploške.
• 4 Na ugrijanom maslacu odreske prepecite s obje strane.
• 5 Izvadite ih i stavite u posudu za pečenje, na njih posložite ploške krumpira te narezanu mozarellu.
• 6 Pospite vlascem i zapecite na 200 °C oko 10 minuta.
• 7 Pripremite umak tako da sadržaj vrećice uspete u 250 ml mlake vode i miješate dok ne zavri.
• 8 Dodajte vino i kuhajte još 3 minute uz miješanje.