Posluživanje
Sve dobro promiješajte i poslužite s naribanim parmezanom.
Vezani recepti
Za ovaj umak možete upotrijebiti i smrznuti špinat.
Sastojci
- 300 g špinata
- sol
- 3 žlice maslinova ulja
- 2 češnja češnjaka
- 2-3 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica narezanog svježeg bosiljka
- 2 žlice Vegete
- 250-300 ml mlijeka
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- naribani Vegeta Maestro muškatni oraščić cijeli
- 1 žličica Gussnela Dolcela
- 400 g njoka
Koristili smo
Muškatni oraščić cijeli
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 35 min
- 1 Špinat operite, dobro ocijedite i narežite na sitnije rezance. Posolite ga i ostavite stajati 10-ak minuta. Nakon toga špinat dobro ocijedite.
- 2 Ovako pripremljeni špinat kratko propirjajte na maslinovom ulju.
- 3 Dodajte nasjeckani češnjak, peršin, bosiljak i Vegetu.
- 4 Zajedno pirjajte oko 1 minutu, a nakon toga umiješajte mlijeko, papar, muškatni oraščić i Gussnel, koji ste razmutili u malo vode.
- 5 Umak kratko prokuhajte i umiješajte kuhane i ocijeđene njoke.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 142.65 | 18 | 18 |
| Kalcij | mg | 171.35 | 17 | 17 |
| Kalij | mg | 378.24 | 10 | 10 |
| Vitamin C | mg | 29.58 | 39 | 33 |
| Vitamin E | mg | 3.63 | 17 | 17 |
| Vitamin D | μg | 30.94 | 15 | 15 |
| Vitamin A | μg | 3845.17 | 96 | 77 |
| Sol | g | 5.38 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 6.6 | - | - |
| Vlakna | g | 2.85 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 25.3 | - | - |
| Masti | g | 20.34 | - | - |