Posluživanje
Pečenu roladu narežite na odreske, na svaki stavite žličicu kajmaka i poslužite ih uz kuhano povrće po želji.
Vezani recepti
Rub rolade prije pečenja obavezno okrenite prema dolje.
Sastojci
- 1 veći svinjski file (oko 450 g)
- 100 g kajmaka
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 jaje
- 80 g suhe slanine
- 50 g Paprika fileta Podravka
- 50 g polumasnog sira
- 100 g mljevene svinjetine
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 75 min
- 1 Očišćeni svinjski file zarežite po duljini, a zatim ga batom za meso istucite u veliki odrezak.
- 2 Mljeveno meso stavite u dublju zdjelu, dodajte jaje, kiselu papriku, slaninu i sir narezane na kockice, protisnuti češnjak, Vegetu i peršin pa sve dobro izmiješajte.
- 3 Nadjev rasporedite na pripremljeni odrezak, zarolajte i zamotajte u aluminijsku foliju. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 498 | 62 | 62 |
| Kalcij | mg | 133 | 13 | 13 |
| Kalij | mg | 704 | 19 | 19 |
| Niacin | mg | 15 | 107 | 75 |
| Vitamin C | mg | 23 | 31 | 26 |
| Vitamin D | μg | 31 | 16 | 16 |
| Vitamin A | μg | 945 | 24 | 19 |
| Sol | g | 2.47 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41 | - | - |
| Vlakna | g | 0 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 2 | - | - |
| Masti | g | 28 | - | - |