Sastojci

1 kg liganja

2 žlice krušnih mrvica

1 žlica nasjeckanog peršina

2 žlice naribanog parmezana

100 g mozzarelle

2 češnja češnjaka

2 žličice Vegete mediteran

70 ml maslinova ulja

Za umak od rajčice:

3 žlice maslinova ulja

150 g luka

3 češnja češnjaka

2 žlice nasjeckanog peršina

300 ml Passate Podravka

2 žličice Vegete mediteran

Crni papar mljeveni Podravka

100 ml prošeka

150 g cherry rajčica

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 45 min

• 1 Očišćene lignje dobro posušite na upijajućem papiru, a krakove sitno narežite.
• 2 Pomiješajte ih s krušnim mrvicama, peršinom, parmezanom, mozzarellom narezanom na kockice, nasjeckanim češnjakom, Vegetom mediteran i 50 ml maslinova ulja.
• 3 Pripremljene lignje pecite na preostalom ulju desetak minuta.
• 4 Za umak od rajčice, u drugoj tavi na maslinovu ulju kratko popecite luk narezan na ploškice, nasjeckani češnjak i peršin. Umiješajte passatu, Vegetu mediteran i papar pa kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
• 5 Nakon toga umiješajte prošek i male rajčice narezane na četvrtine. Nastavite kuhati još 5 minuta.