Sastojci

2 kg teleće plećke bez kosti

50-100 ml limunova soka

2 žličice naribane limunove korice

1 žlica Vegete

sol

Crni papar mljeveni Podravka

300 g luka

100 ml ulja

Za prilog:

1 kg krumpira

1 žličica svježe narezanih listića ružmarina

2 žličice Vegete Twist za krumpir

50 ml ulja

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe 120 min

• 1 Meso operite, posušite i obradite tako da dobijete veliki odrezak.
• 2 Vegetu, naribanu limunovu koricu i limunov sok pomiješajte pa time premažite meso. Popaprite ga, savijte u roladu, izvana posolite i povežite kuharskim koncem.
• 3 Očišćene cijele glavice luka nabodite na drvene štapiće i popecite na ulju. Izvadite ih pa na istom ulju popecite meso.
• 4 U sredinu tepsije stavite popečene glavice luka, a na njih stavite meso. Podlijte sa 100 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko sat vremena. Tijekom pečenja povremeno podlijevajte vodom.
• 5 Krumpir narežite na kriške, dodajte narezani ružmarin, Vegetu Twist krumpir i dvije žlice ulja pa sve dobro izmiješajte. Stavite ga oko mesa i pecite još otprilike 40 minuta.