Sastojci

Za tijesto:

250 g Oštrog brašna Podravka

180 g Glatkog brašna Podravka

prstohvat soli

125 g šećera u prahu

1 Vanilin šećer Dolcela

1 Limun šećer Dolcela

1 jaje

250 g maslaca

150 g fino mljevenih oguljenih badema

Za nadjev:

2 jaja

340 g Džema od bundeve Podravka

¼ žličice Vegeta Maestro mljevenog đumbira

¼ žličice Vegeta Maestro mljevenog muškatnog oraščića

½ žličice Vegeta Maestro mljevenog cimeta

280 ml mlijeka

Za ukrašavanje:

Šlag 5+ Dolcela

Koristili smo

Cimet mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 0 osobe 50 min

• 1 Brašna pomiješajte, dodajte sol, šećer u prahu, vanilin šećer, limun šećer, razmućeno jaje, maslac sobne temperature te zamijesite tijesto. Na kraju umiješajte bademe, pa tijesto ostavite u hladnjaku oko 60 minuta.
• 2 Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini i kalupom izrežite krugove promjera 10 – 12 cm.
• 3 Posložite ih u kalupe za pite (ili kalupe za muffine). Košarice pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 10-ak minuta, da ostanu svijetle boje. Količina tijesta dovoljna je za 24 košarice.
• 4 Za nadjev razmutite jaja, dodajte Džem od bundeve, đumbir, muškatni oraščić, cimet i dobro izmiješajte da dobijete jednoličnu smjesu. Na kraju postupno umiješajte mlijeko.
• 5 Smjesu od bundeve rasporedite u košarice. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.