Sastojci

100 ml brandyja

100 g Šunke u ovitku Podravka

100 g maslaca

100 g Glatkog brašna Podravka

500 ml mlijeka

1 jaje

1 žličica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

0 osobe 40 min

• 1 Ulijte brandy u duboki tanjur i stavite šunku narezanu na kockice da se marinira. U međuvremenu pripremite bešamel umak. Otopite 100 g maslaca u lončiću, postupno dodajući brašno.
• 2 Miješajte miješalicom i izbjegavajte stvaranje grudica, zatim ulijte toplo mlijeko uz neprestano miješanje sve dok bešamel ne postane jedna jednolična smjesa. Pomiješajte u jednoj dubokoj zdjeli pripremljeni umak, ocijeđene kockice šunke, žumanjak, žličicu Vegete te prethodno istučen bjelanjak.
• 3 Razdijelite smjesu u male, ali visoke kalupe koje ste namastili maslacem i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 °C da se peče 20 minuta.