Posluživanje
Pečene ražnjiće poslužite s krumpirom pečenim u ljusci i zelenom salatom.
Vezani recepti
Na isti način možete pripremiti ćevape, pljeskavice ili šiš-ćevape.
Sastojci
- 1 kg mljevene svinjetine
- 100 g luka
- 1 čili papričica
- 2 češnja češnjaka
- 1 Vegeta Twist za svinjetinu
- 50 ml bijelog vina
- 4 žlice ulja
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 8 osobe 60 min
- 1 Mljevenom mesu dodajte sitno nasjeckan luk, narezanu čili papričicu, češnjak, Vegetu Twist za svinjetinu i vino. Smjesu dobro promiješajte i ostavite 30-ak minuta na hladnom mjestu.
- 2 Rukama oblikujte male kuglice, nabodite ih na štapiće za ražnjiće i lagano spljoštite.
- 3 Ražnjiće ispecite na namašćenoj tavi na srednje jakoj temperaturi ili u pećnici zagrijanoj na 180 °C tako da ih posložite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje (20 – 30 min).
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 224.09 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 20.95 | 2 | 2 |
| Kalij | mg | 384.53 | 10 | 10 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.85 | 12 | 12 |
| Vitamin D | μg | 15 | 8 | 8 |
| Vitamin A | μg | 143.13 | 4 | 3 |
| Sol | g | 0.03 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 21.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 1.77 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 6.87 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 13.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 10.63 | - | - |
| Masti | g | 33.35 | - | - |