Sastojci

100 g Krekera Podravka

450 g mljevene junetine

1 jaje

100 g nasjeckanog luka

prstohvat Vegeta Maestro muškatnog oraščića

1 žličica Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

1 žlica Vegete

2 žlice ulja

1 žlica nasjeckanog peršina

Za umak:

20 g maslaca

50 g luka

100 g šampinjona

2 žlice Oštrog brašna Podravka

300 ml mlijeka

sol

¼ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

4 žlice parmezana

1 žlica nasjeckanog peršina

Koristili smo

Muškatni oraščić mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 60 min

• 1 Krekere sameljite u mrvice. Mljeveno meso, jaje, luk, muškatni oraščić, papar, Vegetu i samljevene krekere dobro izmiješajte.
• 2 Od dobivene smjese rukama oblikujte mesne okruglice promjera 4 cm.
• 3 Na zagrijanom ulju popržite mesne okruglice sa svih strana do lijepe boje.
• 4 Pržene kuglice izvadite, u tavu dodajte maslac i popržite luk do zlatnožute boje. Dodajte očišćene i narezane šampinjone i pirjajte tako dugo dok sva tekućina ne ispari.
• 5 Dodajte brašno, zalijte mlijekom i kuhajte uz stalno miješanje na laganoj vatri tako dugo dok ne dobijete gusti umak.
• 6 Pržene kuglice dodajte u umak i još sve zajedno kratko prokuhajte.