Sastojci

1 kg mljevene svinjetine

1 žlica Vegete

1 žličica Vegeta Maestro bijelog papra

2 jaja

2 žlice krušnih mrvica

1 žlica nasjeckanog peršina

200 g suhe šunke ili vratine

3-4 žlice ulja

500-600 ml Staropramen piva

Koristili smo

Bijeli papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe 80 min

• 1 Mljeveno meso pomiješajte s Vegetom, paprom, razmućenim jajima, krušnim mrvicama, peršinom, mljevenom suhom šunkom ili vratinom i sve dobro izmiješajte.
• 2 Ovako pripremljeno mljeveno meso stavite na prozirnu foliju i pomoću folije oblikujte štrucu.
• 3 Mesnu štrucu stavite na uljem namazan lim, maknite prozirnu foliju i pecite u pećnicu zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.
• 4 Nakon toga štrucu prelijte Staropramen pivom, pokrijte aluminijskom folijom, snizite temperaturu na 180°C i nastavite peći još oko 50 minuta. Nakon toga foliju maknite i štrucu pecite još oko 15 minuta da dobije lijepu svijetlosmeđu boju.
• 5 Pečenu mesnu štrucu izvadite iz lima, malo ohladite pa je narežite na odreske.