Sastojci

800 g odrezaka svježe tune

1 luk (60 g)

½ vezice peršina

sol

Vegeta Maestro crni papar

1 žličica Senfa estragon Podravka

1 jaje

1 žličica Vegete Natur Mediteran

60 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja

1 žlica krušnih mrvica

12 mini tortilja

3 rajčice

60 g rikole

Za umak:

150 g grčkog jogurta

1 žličica Vegeta Maestro sjeckanog vlasca

sol

2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 U električnu sjeckalicu stavite na manje komade narezanu tunu, grubo narezani luk, peršin i sve zajedno grubo usitnite.
• 2 Dodajte sol, crni papar, senf, jaje, Vegetu natur mediteran i maslinovo ulje. Dobro promiješajte i po potrebi dodajte krušne mrvice. Smjesu ostavite u hladnjaku 30 minuta.
• 3 Od pripremljene smjese oblikujte pljeskavice (8 komada) pa ih popecite s obiju strana na nauljenoj grill tavi. Na istoj tavi zagrijte tortilje.
• 4 Za umak pomiješajte jogurt, vlasac, sol i maslinovo ulje.
• 5 Na tanjur za posluživanje stavite tortilju, po njoj rasporedite ploške rajčica, malo rikole, umak i sve prekrijte pljeskavicom. Ponovite slijed: tortilja, rajčica, rikola, umak, pljeskavica i završite s tortiljom.