Sastojci

1 guska (oko 3 kg)

1 žlica Vegete

500 ml vode

250 g Heljdine kaše Podravka

1 Kokošji temeljac za jela Podravka

75 ml ulja

100 g luka

50 g Podravskog špeka Podravka

100 g pileće jetrice

2 žlice krušnih mrvica

3 jaja

1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka

Crni papar mljeveni Podravka

sol

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe 40 min

• 1 Gusku iznutra začinite Vegetom, a izvana posolite.
• 2 Zakipite vodu, dodajte kokošji temeljac i kratko prokuhajte. Dodajte heljdu, ugasite i poklopite. Pustite 15-ak minuta da heljda nabubri.
• 3 Na 2 žlice ulja popržite luk i špek narezan na kockice.
• 4 Kad luk zažuti dodajte očišćenu jetricu narezanu na sitnije komade i kratko popecite. Dodajte heljdu, promiješajte i ugasite
• 5 Kašu ohladite, dodajte joj krušne mrvice, jaja i crvenu papriku, malo papra i soli te dobro promiješajte.
• 6 Pripremljenim nadjevom napunite gusku (ne previše jer heljda još nabubri!). Dio nadjeva ugurajte ispod kože na prsima i kod bataka.
• 7 Gusku pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C oko 1 sat (oko 20 minuta na 1 kg guske).